Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Soja Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	347 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 53 %

Andere suchten auch nach

Knäckebrot-Weizenbrot mit Mehrkorn

Knäckebrot-Roggenbrot mit Soja

Graubrot-Weizenmischbrot mit Kleie

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	347 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.451 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	32 µg (107 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	356 µg (119 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	103 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	158 µg (≈ 13 % NW) 13 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.644 µg (≈ 11 % NW) 11 %	474 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.011 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.156 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	786 µg (≈ 13 % NW) 13 %	227 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	297 µg (≈ 21 % NW) 21 %	86 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	12 µg (≈ 27 % NW) 27 %	3 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	76 µg (≈ 19 % NW) 19 %	22 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	953 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	275 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	43 µg (≈ 66 % NW) 66 %	12 µg (≈ 19 %) 19 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 32 % NW) 32 %	0,46 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	4,5 mEq
Natrium	609 mg (≈ 41 % NW) 41 %	176 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	381 mg (≈ 10 % NW) 10 %	110 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	80 mg (≈ 23 % NW) 23 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	234 mg (≈ 33 % NW) 33 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	104 mg	30 mg
Chlorid	977 mg (≈ 42 % NW) 42 %	282 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.305 µg (≈ 26 % NW) 26 %	952 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	2.190 µg (≈ 26 % NW) 26 %	631 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	439 µg (≈ 35 % NW) 35 %	127 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	1.850 µg (≈ 53 % NW) 53 %	533 µg (≈ 15 %) 15 %	3.500 µg
Fluorid	124 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	57 g	17 g
Broteinheiten	5,41 BE	1,56 BE
Broteinheiten	6,49 BE	1,87 BE
Broteinheiten	4,33 BE	1,25 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	422 mg	122 mg
Fructose (Fruchtzucker)	306 mg	88 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	728 mg	210 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	723 mg	208 mg
Maltose (Malzzucker)	1.405 mg	405 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.128 mg	613 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	246 mg	71 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1.029 mg	297 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	61.839 mg	17.821 mg
Polysaccharide (> 9 M)	61.839 mg	17.821 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	73 %
Isoleucin	563 mg (≈ 38 % NW) 38 %	162 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	959 mg (≈ 33 % NW) 33 %	276 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	471 mg (≈ 21 % NW) 21 %	136 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	205 mg (≈ 26 % NW) 26 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	281 mg (≈ 91 % NW) 91 %	81 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	650 mg (≈ 210 % NW) 210 %	187 mg (≈ 60 %) 60 %	310 mg
Tyrosin	367 mg (≈ 20 % NW) 20 %	106 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	451 mg (≈ 40 % NW) 40 %	130 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	142 mg (≈ 47 % NW) 47 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	615 mg (≈ 32 % NW) 32 %	177 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	632 mg	182 mg
Histidin	278 mg (≈ 37 % NW) 37 %	80 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.614 mg	1.618 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	518 mg	149 mg
Asparaginsäure	916 mg	264 mg
Glutaminsäure	3.636 mg	1.048 mg
Glycin	532 mg	153 mg
Prolin	1.301 mg	375 mg
Serin	670 mg	193 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.573 mg	2.182 mg
Harnsäure	87 mg	25 mg
Purin	36 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	167 mg	48 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.531 mg	441 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,17 :1	2,64
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	91,68 :1	26,42
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	355 mg	102 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	76 mg	22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	450 mg	130 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	8 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	560 mg	161 mg
Eicosensäure	8 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	576 mg	166 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.529 mg	441 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	167 mg	48 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.698 mg	489 mg
Langkettige Fettsäuren	2.724 mg	785 mg
Glycerin und Lipoide	474 mg	137 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.251 mg	649 mg
Poly-Hexosen	3.208 mg	924 mg
Poly-Uronsäure	443 mg	128 mg
Cellulose	1.447 mg	417 mg
Lignin	190 mg	55 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.270 mg	942 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.268 mg	1.230 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,7 P	1,6 P
P2	8,9 P	2,6 P
P3	9,7 P	2,8 P
P4	9,5 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,02 g
Rohasche	2,8 g	0,8 g
Rohfaser	4,3 g	1,2 g
Rohfett	3,2 g	0,9 g
Rohprotein	13,5 g	3,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe