Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Soja Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	347 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	347 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.451 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	65 g (≈ 27 % NW) 27 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	32 µg (107 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	356 µg (119 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	103 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	158 µg (≈ 13 % NW) 13 %	46 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.644 µg (≈ 11 % NW) 11 %	474 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.011 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.156 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	786 µg (≈ 13 % NW) 13 %	227 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	297 µg (≈ 21 % NW) 21 %	86 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	12 µg (≈ 27 % NW) 27 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	26,00	7,49	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	76 µg (≈ 19 % NW) 19 %	22 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	14,00	4,03	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	953 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	275 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	610,00	175,79	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	43 µg (≈ 66 % NW) 66 %	12 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	609 mg (≈ 41 % NW) 41 %	176 mg	1.500 mg
Chlorid	977 mg (≈ 42 % NW) 42 %	282 mg	2.300 mg
Kalium	381 mg (≈ 10 % NW) 10 %	110 mg	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg	1.000 mg
Magnesium	80 mg (≈ 23 % NW) 23 %	23 mg	350 mg
Phosphor	234 mg (≈ 33 % NW) 33 %	67 mg	700 mg
Schwefel	104 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,23 : 1	0,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.305 µg (≈ 26 % NW) 26 %	952 µg	12.500 µg
Zink	2.190 µg (≈ 26 % NW) 26 %	631 µg	8.500 µg
Kupfer	439 µg (≈ 35 % NW) 35 %	127 µg	1.250 µg
Mangan	1.850 µg (≈ 53 % NW) 53 %	533 µg	3.500 µg
Fluorid	124 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	728 mg	210 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	422 mg	122 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	306 mg	88 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.128 mg	613 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	723 mg	208 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.405 mg	405 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	246 mg	71 mg	–
Stärke	61.839 mg	17.821 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.614 mg	1.618 mg	–
Isoleucin	563 mg (≈ 38 % NW) 38 %	162 mg	1.500 mg
Leucin	959 mg (≈ 33 % NW) 33 %	276 mg	2.925 mg
Lysin	471 mg (≈ 21 % NW) 21 %	136 mg	2.250 mg
Methionin	205 mg (≈ 26 % NW) 26 %	59 mg	780 mg
Phenylalanin	650 mg (≈ 210 % NW) 210 %	187 mg	310 mg
Threonin	451 mg (≈ 40 % NW) 40 %	130 mg	1.125 mg
Tryptophan	142 mg (≈ 47 % NW) 47 %	41 mg	300 mg
Tyrosin	367 mg (≈ 20 % NW) 20 %	106 mg	1.875 mg
Valin	615 mg (≈ 32 % NW) 32 %	177 mg	1.950 mg
Arginin	632 mg	182 mg	–
Histidin	278 mg (≈ 37 % NW) 37 %	80 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	518 mg	149 mg	–
Asparaginsäure	916 mg	264 mg	–
Cystein	281 mg (≈ 91 % NW) 91 %	81 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.636 mg	1.048 mg	–
Glycin	532 mg	153 mg	–
Prolin	1.301 mg	375 mg	–
Serin	670 mg	193 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	450 mg	130 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	355 mg	102 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	76 mg	22 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	576 mg	166 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	8,00	2,31	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	560,00	161,38	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	2,31	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.698 mg	489 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	167,00	48,13	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.529,00	440,63	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,58	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.268 mg	1.230 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.270 mg	942 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,02 g	–
Rohasche	2,8 g	0,8 g	–